沙琪玛源于满洲，是清代关外三陵祭祀的祭品之一，由满族人引入北京。满洲入关后，沙琪玛在北京开始流行。萨琪玛是当时重要的小吃。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨琪玛奶油味重，它北邻皇家寺庙雍和宫，那里的喇嘛僧众是泰华斋的主顾，作为佛前之供，用量很大。沙琪玛在当下也是非常受欢迎的，是吃货的！
沙琪玛名字由来
传说一
清朝在广州任职的一位满洲将军，姓萨，喜爱骑马打猎，而且每次打猎后都会吃一点点心，还不能重复！有一次萨将军出门打猎前，特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”,若不能令他满意，就准备回家吃自己。负责点心的厨子一听，一个失神，把沾上蛋液的点心炸碎了。偏偏这时将军又催要点心，厨子一火大骂一句：“杀那个骑马的！”才慌慌忙忙地端出点心来。
想不到，萨将军吃了后相当满意，他问这点心叫什么名字。厨子随即回答一句：“杀骑马。”结果萨将军听成了“萨骑马”,因而得名。
传说二
有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，并且在另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。不料那户人家的主人骑着马回来，并把老翁放在地上盛著点心箩筐踢到路中心去，全部报销了。后来老翁再做一次同样的点心去卖，结果大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了“杀骑马”,後人们将名字雅化成“萨其马”。
传说三
较有根据的故事是在当年努尔哈赤远征时，见到一名叫“萨其马”的将军带著妻子给他做的点心，那种点心味道好，而且能长时间不变质，适合带去行军打丈。当努尔哈赤品嚐就便大力赞赏，并把这种食物名命成“萨其马”。
衣氏兄弟沙琪玛采用古老的加工技术，并且和相结合制作加工而成，松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。衣氏兄弟沙琪玛富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。而且它还能维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。这么好吃又营养的沙琪玛大家吃过吗？
听了这么多有关沙琪玛的故事大家一定想品尝一下沙琪玛的美味吧！衣氏兄弟沙琪玛是您的选择。衣氏兄弟沙琪玛是由沂水君达食品厂加工制作而成的营养、健康、充饥的美食。饿了来块沙琪玛吧！