杏鲍菇是大家经常吃到的菌菇类食物，杏鲍菇滑嫩可口，味道鲜美，深受大家的喜爱。其实杏鲍菇的做法也是有很多的，但是一些朋友不是很了解。今天就详细的给大家介绍一下杏鲍菇的做法大全，杏鲍菇怎么做好吃！
杏鲍菇的做法大全
杏鲍菇炒肉的做法
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至断生即可
蚝油杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎
2.锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒
3.翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深
4.倒入海天蚝油
5.倒入青红椒块，再炒1分钟
6.关火后淋入海天365高鲜头道酱油，翻炒匀即出锅
鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法
1.猪肉切成片备用
2.青红尖椒斜刀切段
3.杏鲍菇斜刀切成片
4.锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
5.另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀
7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
鱼香杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切稍厚的片
2.加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软
3.蒜米、姜米、葱花准备好
4.剁碎的泡椒准备好
5.取1/6茶匙盐和3汤匙白糖
6.加入3汤匙醋
7.调入1汤匙酱油
8.放少半汤匙生粉，充分搅匀，尽量使糖与酱醋相融
9.取鸡蛋加少许清水，打散，再加入面粉搅匀成面粉糊
10.锅内放宽油，油六层热时，取杏鲍菇片，均匀蘸上粉糊
11.中火，入油锅中炸至金黄至熟后捞出滤油
12.锅内留底油，放入泡椒炒香
13.加入姜蒜米炒香
14.烹入调好的糖醋味汁
15.加入葱花快速炒均匀
16.放入炸好的杏鲍菇，使其均匀沾上味汁，关火
杏鲍菇怎么做好吃
酱焖杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇两根洗净
2.切成0.6CM厚的圆片
3.煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
4.将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘。
手撕杏鲍菇的做法
1.将杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火证7-8分钟，取出晾凉备用
2.将青红椒和大蒜都切成细末
3.将切好的末倒入小碗中，再加入米醋10克，盐1克，芝麻油30克，搅拌均匀
4.带上一次性手套，将杏鲍菇撕成小条，摆入盘中，淋上调好的味汁即可开吃拉！
杏鲍菇猪肉卷的做法
1.把杏鲍菇切成长薄片
2.锅入水烧开，放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干
3.再将豇豆切成长段，要比肉片宽一些，入开水中煮1-2分钟
4.将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀，取刷子，将肉片两面刷一层酱料
5.将杏鲍菇两面也刷一层酱料，与肉片摞在一些。将豇豆段排在其中一端，刷一层酱料
6.卷起来，尽量卷紧点
7.烤肉上铺上锡纸，将肉卷铺在烤网上
8.烤箱调至180℃，放在烤箱中层，烤25分钟左右
9.中途取出，再刷一层酱料，再接着烤熟即可
杏鲍菇的做法大全，杏鲍菇怎么做好吃的详细介绍就到这里了，希望对大家都有所帮助。看了上面的介绍大家对杏鲍菇有了一定的了解了吧，还在等什么快回家做一下吧！