杨梅的食疗功效使之成为药食兼备的水果，也作药材的治病养生作用。杨梅的功效与作用主要表现在杨梅能够预防中暑，缓解牙痛，而且对劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛，止血生肌，小便不畅、尿路感染或有灼痛感等症状也有辅助的作用。下面具体向您介绍一下杨梅的食疗功效。
杨梅的食疗功效(1)预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。
杨梅的食疗功效(2)牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
杨梅的食疗功效(3)劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30-60克，早晚各服一次。
杨梅的食疗功效(4)止血生肌：用盐藏杨梅和核捣如泥，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
杨梅的食疗功效(5)下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。
杨梅的食疗功效(6)口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。
杨梅的食疗功效(7)牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30-60克，洗净，早晚各一次。
杨梅的食疗功效(8)胃肠胀满或急性肠炎引起的吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30-60克，每天服3次或酒果4-5颗。
杨梅的食疗功效(9)小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60-90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。
杨梅的食疗功效(10)头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。
杨梅的食疗功效(11)痧气、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，既可。
杨梅的食疗功效(12)恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
但再好的东西也不能吃过量，多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌过多诱发病情;糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也别吃杨梅。