材料： 水豆豉（三大匙），茼蒿菜，干辣椒（两，三个），大蒜（两，三瓣），猪油。 过程： 1，茼蒿菜去老梗，洗净备用。 2，干辣椒切段，大蒜拍松。 3，植物油，猪油各一半入锅烧热。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 4，加入大蒜和干辣椒，暴香后再加入水豆豉。 5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根据自己的口味绝定是否加盐和鸡精 6，炒熟即马上出锅。