小菜十六：炝拌萝卜丝
2011/2/24 10:20:00 阅读数：577 信息分类：
食品加盟 编辑：小单
忽然喜欢做各种口味的粥，连续三个晚上都做粥，全都用糙米做的，我觉得应该还好了，可是俺猪说，他听一个血糖高的朋友说，喝粥很容易让血糖短期内冲高，所以如果有血糖方面担忧的人不应喝粥。真的会吗？喝糙米粥也不行吗？我有点怀疑，他就说，那等下回喝了粥以后咱俩就测血糖看看，可我不想测呢，不是害怕扎几下手指头，我是害怕如果真被他说着了的话，以后咱家就连喝粥也不得自由啦？
喝粥的时候，配点儿杂七杂八的凉拌菜，感觉很舒服呢。近俺俩都喜欢的一个凉菜，是炝拌萝卜丝。
做法很简单：
1）白萝卜去皮切丝，撒盐稍微拌匀，稍微腌一会儿，大略挤去水分。
2）腌好的萝卜丝上摆上葱花，蒜末，辣椒碎，锅热油，浇在葱蒜和辣椒碎上，加点儿糖和醋，拌匀即可。