每年的玉林狗肉节总会闹得纷纷扬扬的，其中的孰是孰非咱们不过问。但是还是挡不住一些人对狗肉的热爱，很多人都很喜欢吃狗肉，狗肉俗称香肉等它的营养价值也是很高的。但是在吃狗肉的时候一定要注意食材搭配的问题，下面就给大家介绍一下狗肉不能和什么一起吃，狗肉和什么食物搭配好！
狗肉不能和什么一起吃
1、大蒜
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
2、茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。
3、杏仁
杏仁与狗肉相克。服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
4、田龟
狗肉与田龟相克，狗肉、田龟均为大热食物，食之令人上火。
5、西瓜
因为狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。所以吃狗肉后不能吃西瓜。
6、南瓜
南瓜属于温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”.同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
7、醋
狗肉不宜与醋同食，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的，与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
8、胡桃
狗肉与胡桃相克，二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。
9、鲤鱼
鲤鱼性味甘平，利水下气，除含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还含有10多种游离氨基酸以及组织蛋白酶。而狗肉性质燥热，两者同食会产生极为复杂的生化反应，并产生不利于人体的物质。故而鲤鱼与狗肉不宜同食，更不宜同烹。狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。
10、绿豆
狗肉与绿豆相克，同食可胀破肚皮。若遇绿豆会中毒，因为吃完狗肉再吃绿豆在肠胃里会发生化学反应使狗肉发酵变大很多倍，严重会导致人死亡，所以刚刚吃完狗肉不要吃绿豆沙。
狗肉和什么食物搭配好
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的营养成分，而狗肉味甘、咸、酸，性温，具有重要的医疗作用，不但宜脾，而且，滋补力较强。据《本草纲目》载：狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰膝，壮力气，补五劳七伤，脉”等功效。《普济方》中说狗肉对“久病大虚者，服之轻身，益气力”.因此，胡萝卜与狗肉相配，则能补脾胃，益肾助阳。特别适宜于胃寒喜暖、、肾虚阳痿等病人食用。
2、黑豆和茯苓
狗肉安五脏，暖腰膝，益肾。《医林纂要》中说：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。”黑豆性味甘、平，滋气，疗耳聋耳鸣；茯苓健脾渗湿，宁心。诸味相合，共奏益髓、气血双补之功效。不仅疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
3、芝麻
芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”.《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”.合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对五脏虚损、阳痿遗精、缺铁性贫血有一定疗效。
狗肉不能和什么一起吃，狗肉和什么食物搭配好相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家以后再吃狗肉的时候一定要注意上面介绍的几个问题，做到健康饮食！