吃鲍鱼有什么好处，鲍鱼的吃法！

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。现在鲍鱼也慢慢的走进了寻常百姓家。都说鲍鱼好，但是你知道鲍鱼的好处吗？下面就给大家介绍一下吃鲍鱼有什么好处，鲍鱼的吃法！

吃鲍鱼有什么好处

1.

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、利肠之效，可治月经不调、大结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”.石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

鲍鱼的吃法

鲍鱼蒸蛋

1.准备材料

2.鸡蛋碗中打散，加入1.5-2倍的温水或高汤，调入适量盐搅拌均匀

3.用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻

4.蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右

5.这时候处理鲍鱼，杀鲍鱼只需用开水一烫，肉和壳就很好分离了，下面一个肠包不要了，取下鲍鱼肉，用牙刷把黑边圈刷洗干净，在上面划上一些十字刀

6.等蛋液表面稍凝结，打开保鲜膜，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟

7.在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油

8.撒上葱花和红椒粒

9.美味上桌！

鲍鱼粥

1.主要材料，大米提前泡3个小时，鲍鱼去壳、内脏切片，姜切丝。

2.加入盐和五香粉。

3.加料酒。

4.加油。

5.小火熬煮20分钟。

6.出锅撒葱花装饰。

清蒸鲍鱼

1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

4.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

6.撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。

吃鲍鱼有什么好处，鲍鱼的吃法相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。鲍鱼果然是一款非常好的海鲜，现在大家生活水平提高了，有机会可以吃一下鲍鱼！