石榴皮为石榴的果皮，又称石榴壳、西榴皮。秋季石榴果实成熟，顶端开裂时采摘，除去种子及隔瓤，切瓣晒干，或微火烘干。干燥的果皮厚2-3毫米，以皮厚实、色红褐者为佳。石榴皮能吃吗？石榴皮的功效是什么呢？
石榴皮能吃吗
石榴皮能吃吗？石榴皮不能吃，但可药用。石榴系落叶灌木或乔木，果实分酸、甜两种，具有涩肠止血、解酒止醉的功效，用石榴制成的清凉饮料或酿酒造醋，都别具色味。
石榴皮所含根皮碱，对伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。石榴皮还能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地腹泻、痢疾等症，有涩肠止泻的特殊功效。
石榴，亦名安石榴。《纲目》：“《博物志》云：汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。又按《齐民要术》云：凡植榴者须安僵石、枯骨于根下，即花实繁茂。则安石之名义或取此也。”时珍曰：“榴者瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”药用其皮，故名石榴皮。
石榴皮的功效
1、涩肠止泻
取鲜石榴皮1000克或干品500克，洗净加水煎煮2次，每次煎30分钟，去渣取汁，将两煎药液混匀，用文火浓缩成膏，加入蜂蜜300克，搅匀至沸停火，晾凉后装瓶备用。此膏适用于久泻久痢、肠炎、菌痢、引起的腹泻等症。口服，每次10毫升，每日2~3次，白开水冲服。慢性胃炎患者不宜服用。
2、驱蛔定痛
用于蛔虫引起的，可与等份研末冲服。
3、杀虫止痒
用于疥癞疮癣等皮肤病，可用本品鲜皮擦局部或煎水洗。
4、收敛止痢
取石榴皮、茄根各60克，先将茄根烧成灰（存性），研末，石榴皮研成细末，两药混匀，每服9克，用红糖水送服。此方适于慢性痢疾久治不愈者，急性菌痢忌服。
石榴皮能吃吗？通过以上的介绍大家现在应该已经知道石榴皮是不能直接吃的，但是可以药用或者做粥时放上石榴皮对身体健康还是比较有益的。石榴皮的功效小编已经介绍完毕，从以上信息可知石榴皮的功效和作用还是比较好的。