菱角还是一种的药用食物。具有的奇效。食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”,并说“菱实粉粥益胃肠，解内热。”老年人常食有益。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。下面小编为大家介绍菱角莲子芡实粥的做法的做法。
菱角莲子芡实粥的做法
菱角莲子芡实粥的食材：
主料：菱角仁30g莲子30g芡实15g糯米100g辅料：冰糖适量清水1000g
做法：
1.准备食材。
2.芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱。
3.莲子浸泡2小时就可以。
4.糯米洗净。
5.电高压锅放水，加入泡好的菱角仁、芡实和莲子。
6.加入适量的冰糖，按煮粥键熬煮。
7.要等电高压锅解压后，打开锅盖即可。
菱角的营养价值
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
菱角莲子芡实粥的做法小编已经介绍完毕，大家对菱角莲子芡实粥的做法是否已经掌握了吧！菱角的营养价值比较丰富，用它做成的粥营养也是相当高的。菱角莲子芡实粥特别适合夏季食用，大家可以尝试一下。