一、全国糖酒会面临“鸡肋效应”
1.参加糖酒会的“投入产出比失衡”。每年全国糖酒会后所报出的高达百亿之多的成交额背后的真实情况，只有参展企业自己心理清楚。因此，诸多企业都会犯嘀咕，是去还是不去？去吧，又怕白花银子；不去吧，又怕失去一次机会。因此，也就造成了全国糖酒会成为有资本的企业展示的“马太效应”。
2.由于不是纯专业的酒类产品集中展览，在人山人海中，且大都是在分散的酒店中展览，小规模参展的产品也易被其它诸多的参展商品所掩盖，被经销商发现的机率也在减少，等等因素造成现在在全国糖酒会上成功招商远没有想象的那么容易，总之，诸多原因导致投入与收获比例失衡的二难境地。
3.企业的区域性市场突破的发展模式成主流。越来越多的企业在面对市场竞争的压力和产品特点、资金等多方面的因素制约，更多地是理性地以资源型匹配战略集中企业优势实施区域市场突破，以点带面的市场开发策略，而不是分散资源全国市场一把抓的方式。
二、区域糖酒会的机遇与困境
由于参加全国糖酒会的成本要相对要高，当参加的企业越多时，相对来说具体到某一企业时就很难突出自己，另外，不怕不识货就怕货比货，从参会的经销商来说，由于参展商品的品种太多而产生“挑花眼”的情况。
如同任何一个产业的发展一样，市场竞争及市场需求的增加使得细分市场成为必然，满足那些立足于区域市场发展突破的企业及区域商家对新产品的需求使得区域糖酒会获得了市场机遇。
不论如何，区域糖酒会至少有以下几点用途：
1、目标市场集中，对于企业有针对性，有利于企业做区域性的市场拓展；
2、参加成本相对全国糖酒会要低许多；
3、也是对区域市场现有经销商的一种支持；
4、可以近距离接触到更多的区域市场的经销商，使得成功谈判的机率增加；
5、方便各类意向及潜在经销商选择产品。
三、解开区域发展难点的症结
而一个有效的专业糖酒展会至少应该做到以下几方面工作：
首先是事前管理：客户精细化的营销
为了下一届的展会效果更好，在举办新的一届展会之前，至少要做相应的市场调研。首先我们要明白，拥有更多的专业买家是吸引参展商的关键所在
其次是事中管理：做好现场服务及信息收集
就是要做好展会期间的相应服务细节。一般来说，外地来参加展会的企业大都不熟悉参展所在地。因此，企业可在一些细节上做得完美体贴，以及布展期的沟通细节方面等。
再则是事后管理：价值链的再造与延伸
本届展会的结束更是下一届展会的开始。
参展商的参展效果如何？这应该评价一个展会成功与否并延续其价值的关键问题，更是展后主办方关注的核心问题。于有收益的参展商要收集其收益信息及其新的合作伙伴的信息，以便日后对展会的价值传播推广；而对于没有收益的参展商，主办方则更要给予关注，帮助其从产品等不同角度分析其市场推广的可行性等。而不至于其回去后把参展招商失败的坏消息告诉周边所有人。
另外，整理成册参展商目录并设立专业展会的官方网站，以尽力地提高交易的合作机率也是对参展双方的有效支持。
小结
作为中国会展业的一个细分市场，同样更是中国糖酒会市场的细分领域，区域糖酒食品展的前景还是很好的；但是，要真正做强成一个专业的商业平台，不仅需要正确的营销与管理的科学指导，更需要的是诚贵的用心坚持，安徽糖酒会，中贸国际，专注展会十五年。
招商热线：时爱萍18655158956（同微信）