南瓜是我经常给乐乐吃的食材之一，口感软糯而且滋味甜甜的。桂花南瓜糕是以琼脂、南瓜等食材制成的美食。下面小编为大家介绍桂花南瓜糕的做法。
桂花南瓜糕的做法
1.南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅内蒸8分钟左右。
2.吉利丁片放入冷开水里浸泡。
3.蒸好的南瓜放入搅拌机内，开小档搅拌4、5分钟。
4.趁热时，将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里，搅拌均匀。
5.趁南瓜糊冷却时间里，将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。
6.等南瓜糊接近常温时，加入打发好的一半淡奶油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
7.再加入剩余的淡奶油，翻拌均匀。
8.倒入事先准备好的容器里，震两下放入冰箱3个小时左右。
9.拿出切块，将桂花糖浇上即可。
桂花南瓜糕的做法注意事项
1、容器内垫保鲜膜以便于脱模。
2、南瓜本身有甜味，除了浇桂花糖外，无需放糖。
3、孕妇不能吃桂花哦。
桂花南瓜糕的做法已经介绍完毕。桂花南瓜糕的做法比较简单，而且营养丰富，以上小编介绍了桂花南瓜糕的做法注意事项，大家可以参考，以便能做出美味的桂花南瓜糕。