随着生活水平的提高，人们在饮食方面也有更多的选择和偏好，特别有相当一部分人不喜欢吃蔬菜，偏爱吃肉类，而且是肥肉，那么经常或者过量进食肥肉有什么坏处呢？去除肥肉的油腻的方法有哪些呢？
吃肥肉的坏处
1、肥肉中含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入过多会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高，继而引发动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增强冠心病的风险。
2、常吃肥肉会显露出来营养不好的事情状况，由于肥肉比较油腻，包括的氨基酸比较多，不过对于维他命和一些碳水化物却是寥寥的，可谓是没有，所以假如常常只是吃肥肉，那么营养不好，对我们的生长是很有害的。
3、对于想要的人来说，常常吃肥肉也不是那末容易，由于肥肉包括的氨基酸和脂肪是太多的，同时吃肥肉也会增加我们包括的卡路里，自然对是不顺利的，所以假如想要，还是是长得比较胖的人，少吃。
4、吃太多的肥肉会造成高血压或是血栓等各种心血管疾病，则是由于我们血液中的支付含量太多了，堆积在一起，从而造成血栓等其他的血液凝固疾病。
去除肥肉的油腻的方法
（1）豆腐去腻法
要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃来不腻，味道鲜美可口。
（2）啤酒去腻法
在烹调时，加1杯啤酒，可去肥肉腻味，吃起来会很爽口。
（3）腐乳去腻法
把肥肉切成薄片，加调料炖在锅里，按0.5千克猪肉配1块腐乳的比例，将腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状，等开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可食用。这种方法做出的肥肉再蘸蒜泥，吃起来就不腻了，而且味道鲜美可口，别有风味。
（4）用糖和酒腌肥肉
用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，让糖和酒的威力解去肉中肥油，这种做法之后的肥肉，因色泽近乎透明，行中给它取一名字叫做“冰肉”,如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一。
吃肥肉的坏处和去除肥肉的油腻的方法已经介绍完毕。肥肉过于油腻，以上小编介绍的去除肥肉的油腻的方法大家可以参考，使用豆腐、啤酒、腐乳等都可以去除油腻。