对很多人来说都是件难事儿，难以坚持，难以实现好的效果，而这其实和大多数人不同得人体发育特点是有关系的。在人的一生中，有很多不同的身体发育阶段，针对不同阶段的特点在策略和饮食策略上进行调整，有的放矢，才能事半功倍！
了解6个长胖的时期
要想控制体重，首先要先知道在我们生长发育过程中，哪些时期容易发胖，然后才能有的放矢地进行相应的干预。
在人的一生中，有6个时期是比较容易长胖的。前3个时期是胎儿期、幼儿期和青春前期。这一阶段主要是脂肪细胞不断增多的时期。
胎儿自己不能控制长多少脂肪细胞，这个掌握权在妈妈手里，六七斤是非常健康的标准，但如果孕期不注意，生出八斤、九斤甚至十斤的巨大儿，孩子今后发生肥胖、糖尿病的几率就要大很多。因此，做父母的，给孩子留一座金山银山，都不如给他们一个健康的身体。
而且，由于遗传的因素，肥胖的父母生出的孩子患肥胖的几率也会更大。如果父母一方肥胖，子女的肥胖率大概为20%到40%，如果双亲都肥胖的话，那子女肥胖率可达到70%到80%。
幼儿期的孩子并不是越胖越可爱，今天的小胖子，将来就可能会成为大胖子。再有就是青春发育期，现在很多家长光知道给孩子补充足够的营养，但不懂得科学地营养搭配，其实营养多并不是指的热量多，还有其他营养素，如糖、蛋白质、各种维生素、矿物质之间的比例一定要恰当。
后3个容易长胖的时期是成年期、怀孕期和老年期。21岁左右我们的脂肪细胞不再增多了，但每个细胞的体积还可能会变大。很多人在孕期发福后，体重怎么也恢复不到生育前的样子，还有人步入老年期后，体重也在逐年递增，都是因为多余的热量储存在体内，让脂肪细胞越长越大引起的。
远离肥胖应控制热量摄入
除了遗传因素外，暴饮暴食、夜宵、熬夜等不良习惯都是导致肥胖的重要因素。因此，对于成年人来说，要格外增强自己的克制力，管住自己的嘴。
聚餐是常被人们忽略的导致肥胖的重要原因。有研究数据显示，和别人一起就餐比单独就餐平均多摄入44%的热量，而且就餐人数过多，跟这个喝一口，跟那个碰一杯，就容易不自觉地多吃。
都说饭要吃到七成饱，到底这个七成饱是什么感觉？就是你吃得意犹未尽，不觉得饿，但是又觉得没吃饱，就叫七分饱。
聚餐的时候，怕一起吃自助餐。有个吃自助餐开玩笑的说法叫，扶着墙进去，再扶着墙出来，这种吃法要命。如果一定要去吃自助餐，那么建议，是少吃，第二不要吃你平时喜欢吃、经常吃的东西，如果吃自助餐，应当尽量选择自己平时很少吃，或者没有吃过的东西，记得要多吃一些水果、蔬菜占肚子呀，一个品种吃一点就好，这样既能营养均衡，又能有效控制热量。
总体来说，我们一天摄入的热量不能超过限定值才可以达到控制体重的目的，关于这个限定值，美国给出的建议是，男性每天应摄入1724卡，女性1296卡，而对于亚洲人，摄入的热量应该比这个标准低，肥胖者男性应摄入1700卡左右为宜，女性1200千卡左右就够了。而且要每周2-3小时有氧运动。一定要有一定的时间和强度，否则达不到的作用。