花生又名长生果，这是众所周知的，只是，常吃花生好处多多，那么，大家知道吃花生的好处有哪些吗？花生怎么吃科学？下面我们一起来看看。
吃花生的好处
花生是天然食材，适当吃一些花生有助于强健脾胃，帮助孩子提高机体免疫力。花生吃法丰富，花生怎样吃科学。它含有大量的碳水化合物、维生素a、胡萝卜素、维生素b2、维生素pp、维生素c、维生素e,还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质。花生炸的花生油中，含不饱和脂肪酸达76%以上，其中一部分为不饱和油酸，一部分为不饱和亚油酸。
花生中钙含量很高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生，可以促进少年儿童的生长发育。花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸能提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。
花生还含丰富的维生素e以及铁、锌等矿物质，对人体大有裨益。维生素e具有全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性。
此外，花生的另外一大作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用，缺锌可能导致儿童味觉迟钝、食欲不振，严重影响儿童身体及智力发育。据相关部门调查，我国目前一半的儿童都处于缺锌状态。显然，儿童补锌同样不容忽视。
花生怎么吃科学
（1）花生赤小豆汤：
花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素b1,又有补益脾胃作用，适用于病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
（2）花生甜杏泥：
花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。
（3）花生红枣汤：
花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
（4）花生浆：
花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、、大结者饮之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。
吃花生的好处已经介绍完毕。吃花生能为身体补充充足的钙物质，对身体健康有益无害。但是吃花生还是要有科学的吃法，以上小编已经介绍了，大家可以参考。