芒果皮可以吃吗

芒果又名果、檬果，产于热带地区。芒果的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。那么，芒果皮可以吃吗？

芒果皮可以吃吗

芒果皮是一种富含维生素的一类水果，较之于其他水果来说含有的营养更加丰富。而且对于心脑血管疾病来说能够更好的缓解症状，促进我们身体的血液循环，所以芒果皮作用非常大。

芒果皮的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。

芒果皮中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

芒果皮保护人体免于新陈代谢失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有的药理作用，可防止部分癌症的形成。

巧剥芒果皮的方法

1、整个芒果，要先用锋利的水果刀纵向切成两半，然后再切成四分之一半。用叉子将每一块放入盘中，皮面朝上，并剥掉芒果皮。

2、将一个芒果清洗好，切成对半，然后用小刀在芒果的果肉上切成网状可以了，那样子切断芒果身上的纤维，而后向下一拜就行了啊，这样不会把手弄脏，还很实用。

3、把芒果洗干净后用筷子夹着在煤气炉上略烤片刻，要烤的均匀烤个大概5秒到7秒左右拿下来用菜刀一切四条等分缝，然后你在剥芒果皮。呵呵，皮和肉就分离的很彻底了，皮再也很难带着我们心爱的果肉一起下来了。

芒果皮可以吃吗？通过以上的介绍大家知道芒果皮的功效还是非常独特的，但是我们在吃芒果的时候一般是不会吃皮的。以上小编介绍了巧剥芒果皮的方法，大家可以参考一下。