赤红豆是一种豆类食物，赤红豆的两段是尖的，今天我们就来重点了解下赤红豆的功效与作用，再给大家推荐下赤红豆的功效与作用。
一、赤红豆和胃功效作用
赤红豆可以不少的疾病，例如麻疹，赤红豆对于麻疹的疗效好，将赤红豆入睡煎熬来喝可以有效抑制反复出疹这样的问题。赤红豆还有暖胃护胃的作用，胃部不好的人多吃些赤红豆，胃痛胃寒的问题就能有效缓解。
二、赤红豆消食功效作用
赤红豆中有赤红豆碱的成分，这个成分具有消化开胃的能力，伴随赤红豆中的粗纤维质蛋白和芳香油，可以解除菜肴的油腻感，赤红豆能增加食欲，让你胃口感大增。赤红豆有温暖之意，可以去除寒气，特别对于胃时长寒冷的人来说就适合吃赤红豆来温暖胃部。赤红豆温暖的作用还可以缓解调节风寒问题，肠道着凉导致的腹泻也能用赤红豆来改善。
三、赤红豆的食用方法
赤红豆大家平日可能接触的少，今天我们给大家推荐的就是赤红豆蒸乌鸡这道膳食，赤红豆乌鸡的主要材料就是赤红豆，乌鸡，和草果。首先乌鸡处理干净后待用，赤红豆草果塞入鸡的腹中，在涂上盐并用线再将鸡缝合，隔水蒸鸡或者煮汤都可以。
赤小豆不是红豆，赤小豆的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。