黑豆是所有豆类食材中营养价值的一个，有比较浓郁的豆腥味，它能也能还能延缓衰老。只是黑豆这么好，它应该怎么吃呢？接下来我就专门为大家说说黑豆怎么吃。
1、黑豆能煮着吃
黑豆可以煮着吃，煮制时提前把黑豆用清水泡开，然后放入八角、花椒以及桂皮和姜片等香料，再加入适量的清水，煮开以后加入适量的食用盐，然后再煮制半小时左右，让黑豆熟透，就能取出食用，这样煮出的黑豆不但味道好，还能程度它的营养不流失。
2、黑豆做汤
黑豆还可以用来做汤，它可以与雪梨一起制成黑豆雪梨汤，有良好的和美容功效，在制作时需要准备三十克黑豆，再准备两个雪梨，把雪梨洗好以后去掉果核，然后切成片状，与黑豆一起放入锅中加适量清水，用大火烧开以后再用小火慢慢的炖到黑豆软烂，每天食用两次，连续食用一个月，保健效果明显。
3、黑豆做豆浆
黑豆做豆浆也是一种常见吃法，而且用黑豆做出的豆浆，豆香浓郁，香气诱人，口感也特别细滑，适合儿童和老年人以及消化功能较弱的人群食用。黑豆做豆浆的方法也很简单，把适量黑豆直接放在豆浆机中，接通电源让它工作，它停止工作以后取出进行过滤，过滤好以后，黑豆豆浆就能装入杯子，可以直接饮用。
由于黑豆可以化瘀，所以对于由于体寒血瘀导致的痛经有很好的疗效。单服黑豆可以体寒性质的痛经，主要疗法就是每天坚持服用煮黑豆的水或者吃煮黑豆都可以。黑豆还可以和其他一些具有化瘀的功效的食物一起制作痛经的药膳。