甜角泡水喝需要剥皮吗

2016/12/16 10:41:31 阅读数:4414 信息分类:食品招商 编辑:婷婷

甜角又称罗望子、“木罕”(傣语),一种外表长的像花生内心像干桂圆的特产,是云南省低热的河谷地区特产的热带果实,有两个类型:甜型和酸型。甜角是可以泡水喝的,那么,甜角泡水喝需要去皮吗?甜角的营养价值有哪些呢?

甜角泡水喝需要剥皮吗

可以不用去皮。甜角皮也含有维生素C,很有保健作用,既能养颜,又可以预防疾病及衰老!因而,也是可以用来泡水喝的。用温开水为宜!

甜角泡水喝的注意事项

1、患有糖尿病的人不能多吃。

2、在食用甜角过程中要注意卫生,不要连着根须一起吃,甜角果肉的核需要吐掉。

3、胃酸过多者不宜吃。

甜角的营养价值

甜角生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。可达25米。耐瘠、耐旱,忌寒。叶对生,荚豆微弯,宽1.5-2.5厘米,长5-10厘米。果肉褐色。有甜角、酸角两种。含蛋白质3.1%,碳水化合物71.8%,纤维3.0%,维生素C、A、B1、B2,钙,磷,铁。

甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,具有清凉解署,开胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品。

甜角具有很高的保健疗效,能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病,可杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀罗中毒。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。甜角果子比较小。新鲜的有酸有甜,酸的叫酸角,未成干果之前,象豆荚。

甜角泡水喝需要剥皮吗?甜角泡水喝可以不用去皮,开水为宜。甜角的营养价值比较丰富,维生素含量高,大家可以适当食用。

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