为了更好地促进中国果冻与冷藏食品行业良性健康的发展，2017中国果冻与冷藏食品论坛暨展览会，定于1月8-11日，在济南国际会展中心举行。主题为“高端食品未来之路”。
2017中国果冻与冷藏食品论坛暨展览会，由龙品锡展览主办，《中国糖果》、《零食快报》、《冷冻食品营销》合办。会议代表来自中国果冻、布丁、龟苓膏、罐头、水果制品、饮料及冷藏食品行业的专家、营销专家、企业中高层管理者、经销商、商超、电商，以及供应商等。会议期间，将共同研究果冻与冷藏食品行业营销与产品创新，并发布“2017中国果冻布丁经销商25强”榜单。
据调查，果冻与冷藏食品行业的销售旺季在每年的3月-9月，果冻与冷藏食品经销商在1月份的时候，仓库基本上空了，而“钱柜”往往是满满的。这个时候，哪家企业的果冻与冷藏食品新品抓住了经销商的眼球，往往能迅速建立起合作。这是一场为中国果冻、布丁、龟苓膏、罐头、水果制品、液态奶、饮料及冷藏食品行业的发展献计献策的会议，同时也是企业与经销商之间进行新品对接与互动的会议。令人期待。
一、会议时间：2017年1月8-11日（论坛：1月8日；展览会：1月9-11日）
二、会议地点：济南国际会展中心（山东济南市高新区新宇南路1号）
三、会议主题：高端果冻未来之路
四、会议日程：专家、企业家、经销商代表主题演讲互动，发布经销商榜单
（11月20日公布）
五、经销商活动：发布“2017中国果冻布丁经销商25强”榜单。会议期间，安排1000家果冻与冷藏食品、冰淇淋及冷冻食品经销商会员两晚精品酒店住宿。
六、同期举办：2017中国冰淇淋暨冷冻冷藏食品展（春季冰展）
七、参会资格：限业内人士，须预先审核
八、会议费：免费参加论坛、免费参观展览会
延伸阅读：
高端、休闲化、跨界创新将成为
2017中国果冻与冷藏食品行业新趋势
近日，记者从组委会了解到，“2017中国果冻布丁经销商25强”榜单，将于1月8-11日，2017中国果冻与冷藏食品论坛暨展览会期间，在济南国际会展中心发布。之所以，会发布这样一个榜单，中国副食流通协会休闲食品专业委员会副会长、中国果冻与冷藏食品论坛暨展览会、北京龙品锡展览有限公司总经理王海宁表示，主要是为了表彰经销商对于行业的贡献，并以此为支点来推动果冻与冷藏食品行业良性健康的发展。
中国果冻布丁市场已达200亿规模
据王海宁透露，“2017中国果冻布丁经销商25强”的评选标准为：上一年度年销售额达2500万以上，具有较强的成长性，由3家或以上核心果冻布丁企业推荐。评审团由行业专家、资深媒体人、具有卓越影响力的企业家和经销商组成，代表中国果冻布丁行业公信力和市场话语权。
据统计，目前中国果冻布丁市场容量已经达到了200亿元人民币的规模，在休闲食品领域，有着举足轻重的市场地位。目前，随着80后和90后，乃至00后的果冻消费“原住民”的逐渐长大成人，果冻已从初的儿童小食品，发展成为青少年乃至各年龄段消费群体都比较喜爱的休闲零食。现在，除了传统的天然果肉型果冻产品受欢迎之外，营养健康、创新高端的果冻产品也越来越受到消费者青睐。喜之郎、蜡笔小新、亲亲、金娃、来一口、雅客、马大姐、巧妈妈、佐佐、佰蜂、乐客乐克、仙之宝、布丁女王、农场大叔、香飘飘等品牌相继推出的高端果冻产品在市场上都有很好的销售业绩。
三大趋势行业发展
中国副食流通协会休闲食品专业委员会副会长王海宁表示，2017中国果冻布丁行业将呈现出高端化、休闲化和跨界创新等三大发展趋势。
、高端营养型果冻份额将继续扩大。
随着“供给侧改革”的不断深入，高品质、具有天然健康诉求的高端果冻产品份额将逐渐增大。果冻含有大量膳食纤维，可以带走肠道里面多余的脂肪和废物，利于身体健康。添加果汁、水果、牛奶甚至巧克力的创新型、高端型果冻不断涌现。满足了消费者对于天然健康和营养的果冻产品的需求。
第二、果冻的消费场景将更加休闲化。
所谓休闲食品，通常是指人们介于两个正餐之间消费的食品。糖（碳水化合物）是六大营养元素之一，是人体的主要能量来源之一。果冻由于含有一定的糖分，不仅可以作为应急食品和能量补充食品，还可以作为餐后的美味甜点食用。
第三、果冻与冰淇淋跨界产品将迅速流行。
一方面，具有果冻的包装，不必受冷藏车、冷库、冷柜等冷链物流储运系统的制约。另一方面，口感不错，尤其是冷冻冷藏后食用味道。吸吸冻及可吸冰淇淋，与果冻雪糕等跨界产品将被越来越多的消费者所接受。
果冻与冷藏食品旺季在每年3 -9月
王海宁表示，果冻与冷藏食品的销售旺季在每年的3月-9月，果冻与冷藏食品经销商在1月份的时候，仓库基本上空了，而“钱柜”往往是满满的。这个时候，哪家企业的果冻与冷藏食品新品抓住了经销商的眼球，往往能迅速建立起合作。在渠道增量层面，很多冰淇淋和冷冻食品经销商，在商品陈列时，也习惯了将果冻、布丁、龟苓膏、酸奶、饮料等冷藏食品放在冷风柜上。其中，不少产品冷藏后的口味更佳。
谈到2017中国果冻与冷藏食品论坛暨展览会之所以花落济南，是因为以济南为中心的山东省作为全国经济发展的梯队，消费者购买力极强。此外，济南更可以辐射华东、华北、东北和中原地区大市场。据了解，上述市场区域，正是果冻与冷藏食品消费的主力市场，可以占到全国的一半以上。2017济中国果冻与冷藏食品论坛暨展览会，必将为广大果冻与冷藏食品企业在旺季到来之前布局市场，进一步开展渠道下沉等方面的工作，打下坚实的基础。
展览会期间，除了参展企业发布年度新品外，主办方还将发布“2017中国果冻布丁经销商25强”榜单。一场别开生面的果冻与冷藏食品嘉年华呼之欲出。