我省将对元旦期间消费量大的粮食制品、肉及肉制品等食品进行专项检查，并提高监督抽检频次，对节日期间承办大型聚餐活动的餐饮单位实施备案管理制度。
省食药监局表示，元旦期间就餐人数增多、食品消费量大，是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，我省将加大元旦期间食品安全监管力度。针对节日期间食品餐饮消费特点，对消费量大的粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品等重点品种进行专项检查，并提高监督抽检频次，加大监督抽检力度。
同时，将严打餐饮服务环节非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，对违法违规行为将及时调查取证，一经查实依法严厉查处，涉嫌犯罪的将及时移送司法机关。