黄瓜怎么吃才营养?黄瓜大家在生活当中，很容易接触的食物，有的人还特别喜欢生吃黄瓜，而实际上黄瓜的营养保健功效很高，同时还可以起到很好的美容效果，那么下面要为大家具体介绍一下，黄瓜的营养搭配。
黄瓜和什么搭配
黄瓜搭配木耳，、功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到清肠的作用。二者混吃可达到、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒、平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热、解表、解毒、、养肺行津、平胃及清热散血等功效。
除了这些可以搭配的食物以外，黄瓜和其他的食物可以搭配吗?和哪些食物是不能放一块的。
黄瓜和什么不能一起吃
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，不要两者同食，即使同食不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
吃黄瓜的时候，如果能够注意上面所介绍的这些健康饮食的搭配原则，一定可以让它的营养翻倍，自然对我们的身体健康，也可以带来很好的效果，所以大家在日常生活当中，对这些饮食常识问题, 也要注意多了解。