在我们国家，南北温度差异是非常大的，不过就算是在炎热的南方，也同样会遇到比较寒冷的天气。如何才能在这样的气候环境下保持健康饮食呢?小编建议大家在天气寒冷的时候应该多喝一些下面这几款暖胃粥。
暖胃粥之养生黑米粥
黑米营养价值高，能健身暖胃，滋阴，滑湿益精等功效。对头昏目眩，贫血白发、腰酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳。长期食用可，因此人们常称黑米为“长寿米”黑米还可以补充人体所需的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。
做法：用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右即可。当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
暖胃粥之山药羊肉粥
羊肉能御风寒，具有温阳益气、长肉的功效，对于体虚怕冷有改善和补益作用，不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效，适量吃山药能滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力。山药羊肉粥具有补中益气、健脾胃的作用，适合冬季食用。
做法：羊肉250克，新鲜铁棍山药100克，大米100克。把羊肉洗净切小块，山药洗净切成小段，把羊肉和山药搭配大米一起煮成粥，加入适当的盐调味即可。
暖胃粥之五谷杂粮粥
所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把，黑豆、红豆、鹰嘴豆适量，淮山药4片，紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅，将所有材料到入包括浸泡的水，后再将清水加满。先用大火烧开，再转小火慢慢熬制，直到米粒全部化来，豆子酥烂为止。
尽管粥在很多人看来非常不起眼，甚至属于廉价食物，但每个家庭的饭桌上都是少不了粥的存在。它喝下去后不仅容易消化，而且还能够起到清理肠道、刮油的作用。所以说，不论什么时候，想要健康饮食，都别忘记来一碗粥。