菠萝和牛奶能一起吃吗 ,菠萝不能和什么一起吃

菠萝中富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。菠萝不但具有健胃消食的作用，还有补脾止泻、清胃解渴等功效。那么，菠萝和牛奶能一起吃吗？菠萝不能和什么一起吃？

菠萝和牛奶能一起吃吗

菠萝和牛奶不能一起吃。牛奶在生活中属于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠萝不巧就是很少的其中一种，菠萝中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的营养价值。

菠萝和牛奶一起吃会怎么样

1.蛋白质吸收不完全

牛奶是生活中蛋白质含量的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋 白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收。

2.胃石

菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应 ,使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康。

菠萝不能和什么一起吃

1、菠萝+鸡蛋

鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响 蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝+萝卜

菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C.若两者一同食用，不但 破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸， 这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝+牛奶

菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋 白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、芒果+菠萝

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分， 鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作 用，可引发口唇，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质， 对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒 、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

菠萝和牛奶能一起吃吗？菠萝和牛奶单独食用有可能出现拉肚子，但在一起食用时由于发生化学反应，在胃内形成了络合物，难以消化，不仅仅不会出现拉肚子的事，反而有很大可能引起、肠梗阻。