灯笼果和姑娘果的区别,姑娘果的营养价值

2017/3/3 9:46:39 阅读数:7378 信息分类:食品招商网 编辑:婷婷

灯笼果因其外观形似红灯笼而得名,很多地方也将灯笼果叫为姑娘果或者红姑娘,它们虽然有别称相同,但其实灯笼果和姑娘果是有区别的。那么,灯笼果和姑娘果的区别是什么呢?姑娘果的营养价值有哪些?

灯笼果和姑娘果的区别

1.外观不同

灯笼果:呈球形,果子比拇指大一点,上面有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。

姑娘果:外包一个灯笼状的外皮,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,很像灯笼,所以有时也被叫做灯笼果

2.味道不同

灯笼果:未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,味道酸甜可口。

姑娘果:没成熟时非常苦,但到了秋天经霜之后,外层的包皮变成火红色,里面的果实成黄色,姑娘果熟透后不但甘甜而且还带那么一点奶味。

3.口感不同

灯笼果:里面有很多小籽,水分不多,吃起来的感觉像石榴。

姑娘果:相对有水分些,吃着跟无籽提子差不多。

4.形态特征不同

灯笼果:属于醋栗科茶蔍属多年生灌木。株丛高1.2米左右,老枝灰黑色,小枝灰色至灰褐色,幼时有柔毛,皮条状或片状剥落,在叶下部的节上具1-3枚粗刺。

姑娘果:姑娘果又名为酸浆为茄科酸浆属多年生直立草本植物,株高50-80cm,地上茎常不分枝,有纵棱,茎节膨大,幼茎被有较密的柔毛。

5.生长条件不同

灯笼果:性喜温20~25℃,喜光照在3000~4000米海拔阳光范围内,对土壤要求不严,对营养条件要求高。

姑娘果:适应性很强,耐寒、耐热,喜凉爽、湿润气候、不择土壤,尤其是原产亚洲的姑娘果在3℃-42℃的温度范围内均能正常生长。

6.价值用途不同

姑娘果除了和灯笼果一样有一定的食用价值和药用价值外,还具有园林价值,因为它生长能力强,耐-25℃低温,繁殖生长速度快,适合庭院栽培。常作切花、多年生花坛,供观赏用。

姑娘果的营养价值

姑娘果中含有人体所需要的十八种氨基酸、多种维生素(主要是维生素A和维生素B),新鲜的姑娘果中维生素B复合体的含量竟然高达西红柿的三倍,含糖量超过了葡萄,其中果糖的含量占到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果,这可能也是姑娘果的一点不好的地方。

此外,姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用,还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。由于果糖的含量很高,所以易被人体吸收,可以防治糖尿病。对于扁桃体炎、慢性以及再生障碍性贫血均有一定疗效。

姑娘果的味道有些酸甜,有的还略微有点苦味,在炎炎夏日正是食用这种水果的好时节,可以很好地祛暑清热,还可以。姑娘果经常被做成果酱、果汁和果茶,其营养价值一点不逊色于鲜果。姑娘果果酱中含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,可以延缓衰老、美容养颜。

姑娘果中富含的多种微量元素中,锌的含量是所有水果中的,锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用,所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。此外,还可以用姑娘果酿酒,姑娘果酒有很好的滋阴、祛痰化瘀、的功效,具有一定的药用价值,是很好的滋补品。

灯笼果和姑娘果的区别和姑娘果的营养价值已经介绍完毕。灯笼果和姑娘果是有所不同的,大家可以根据以上的介绍进行区分。姑娘果的营养价值丰富,大家可以把它当做一种比较滋补的食物食用。

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