原料：蒿子杆儿、面筋、红椒、盐、油、糖，、老抽。 做法： 1、茼蒿去叶子。 2、面筋切成条，茼蒿切成截，热锅倒油，油量不要多，热后，先炝炒茼蒿和红椒，翻炒少许，后放入面筋，调味，老抽只滴2、3滴，翻炒均匀，要小火，翻炒少许，即可。