蒸鸡蛋可以放虾皮吗？虾皮含有丰富的营养，是很好的补钙食材。晨起为孩子蒸鸡蛋时放一小搓虾皮，令鸡蛋羹更营养美味。下面小编为大家介绍虾皮蒸鸡蛋的做法。
蒸鸡蛋可以放虾皮吗
蒸鸡蛋可以放虾皮。鸡蛋和虾皮一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。
虾皮鸡蛋羹壮筋骨，增加钙，磷及维生素D的补充，增加儿童对钙磷等常量元素的吸收，是一岁以上的宝宝，可以把虾皮打碎加入蛋液里，这样宝宝更容易吸收。
虾皮蒸鸡蛋的做法
1.鸡蛋两个打在碗里。
2.打匀，放入2.5倍凉开水搅匀。
3.过筛。
4.过筛后静置。
5.摆入蒸锅，大火蒸7分钟。
6.这时来清洗虾皮。
7.蒸约7分钟，蛋液基本凝固，放入虾皮，再蒸两分钟。
8.取出，看上去好滑嫩。
9.淋上蒸鱼豉油和香油即可美味享用。
蒸鸡蛋可以放虾皮吗？通过以上的介绍大家已经知道了蒸鸡蛋是可以放虾皮的，而且味道还非常的好。以上小编介绍了虾皮蒸鸡蛋的做法，大家可以参考一下。