香瓜又叫甜瓜,就像它的名字一样,香瓜的味道很好,深受人们的欢迎。那么你知道香瓜的功效吗?知道香瓜的吃法吗?知道香瓜上火吗?今天我们就来和大家详细的介绍一下,一起来看看吧。
香瓜的水分很多,因此人们就会不知不觉的多吃一点,那么香瓜吃多了会不会上火呢?下面是小编整理的相关介绍,供大家参考。
香瓜上火吗?
答案是否定的,吃香瓜不仅不会上火,还能降火呢!
香瓜是消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多吃香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。而且,香瓜还具有“解烦渴,利小便”的显著功效。
香瓜的功效
1.香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。
2.香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。
3.香瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。
4.现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。
5.香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
香瓜的吃法
八宝酿香瓜
原料
黄皮香瓜1个、 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子 25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
做法
1、香瓜削去皮,在瓜蒂处开7厘米见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子。
2、将香瓜放在清水中洗净,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、将糯米淘洗干净。
4、放入盘中,上笼蒸后取出,用白糖拌和,从方口处填入瓜中。
5、盖上方盖,放在碗中,上笼蒸20分钟取出,将瓜方口向上放入汤盘中,四周围糯米饭。
6、炒锅上火,舀入清水,放入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,浇在香瓜上即成。
特点:糯软香甜,味美可口。
银耳莲子香瓜盅
原料
银耳、莲子、香瓜、枸杞、糖。
做法
1、银耳泡发去蒂,洗净沥干水分,撕成小朵。
2、莲子洗净(不必提前浸泡),一起入砂锅中加水煮至莲子软糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗净的枸杞即可,然后晾凉。
3、香瓜洗净,从1/3处切开,挖出果肉。
4、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于香瓜上火吗的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了香瓜的功效以及香瓜的吃法,也知道了多吃香瓜也没关系,当然,香瓜不仅可以生吃,也可以做成其他美味佳肴哦。