食物有酸碱性，这是很多人都知道的事情，但是究竟哪些水果是碱性的，哪些水果是酸性的呢?碱性水果的好处又有哪些呢?碱性水果的分类分别是哪些呢?今天我们就来详细的介绍下。
首先我们要知道，碱性水果的由来，为什么人们要区别水果的酸碱性呢?酸的食物一定是酸性水果吗?下面就让我们详细的了解下。
碱性水果的由来
在我们生活当中，有许多跟表面现象截然相反的东西，比如食物的酸碱性。有的食物看起来一定呈酸性，但是它属于碱性食物，比如说我们常吃的醋吧，虽然醋里含有醋酸，但是在我们体内分解后得到二氧化碳和水，所以醋也属于碱性食物。大多数水果也一样，虽然有酸甜的口感，但是都是属于碱性食物。说完了这些，你是否已经对碱性水果有了一定的了解呢?
碱性水果的分类
A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
碱性水果的好处
看了碱性食材名单后，是不是有这么一种感觉——蛋白质、维生素等都是碱性的呢，对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性，而这种食物就是碱性食物。
而经常食用碱性食物也是目前公认的绿色健康的美容养颜行为习惯，对于孕前调理也有着相当大的益处，也是目前作为备孕的食物。与酸性食物如鸡鸭鱼肉等搭配食用，不仅可以补充备孕爸爸和妈妈每天所需的维生素以及微量的矿物质，还可以为宝宝的诞生创造更好的条件。
碱性食物有益提升智商
食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如肉类、糖类。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果等。
英国科学家发现，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。所以，儿童平时可多吃碱性食物。
强碱性食品
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品
大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品
红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
哪些人群适合吃碱性水果
虽然碱性水果的好处多多，但是也不能随便乱吃，对于不同体质的朋友碱性水果的选择标准也不太一样。比如体内火气比较旺盛的人就应该吃西瓜或者香蕉等寒碱性水果，而体质偏寒的朋友则可以食用榴莲、桃子等热碱性水果，这些都对我们的身体有较好的滋补功效。而某些碱性水果甚至有的作用，所以为了我们的身体健康，平时应该多吃些水果哦。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于碱性水果的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了哪些水果是碱性的，知道了碱性水果的分类有哪些，知道了碱性水果的好处，当然，在食用的时候大家也要注意下，并非所有人都能碱性食物的。