糯米子糕与八宝饭可以说是一对姊妹，不过这个妹妹的度远不及姊姊八宝饭，它只在江西民间颇有盛名，且限于赣东北一带，是养在深闺人未识。
糯米子糕与八宝饭皆以糯米为原料，制作工艺相近，但味道一咸一甜大相径庭。在甜蜜妩媚的八宝饭面前，只有淡淡咸味儿的糯米子糕显得乡土素朴，像清纯的董洁在娇艳的章子怡面前，永远有一股挥之不去的青涩味。
制作糯米子糕有点烦琐，其实说烦琐并不烦琐，和八宝饭一样的程序，但奇怪很，人们就是对八宝饭钟情。在江西本土，好食八宝饭的人也远远胜于好食糯米子糕的人，更甭说会DIY它了。即使在糯米子糕的故里婺源，它照样芳踪难觅,当然,这倒使它身上增添了一种大隐隐于市的神秘。
曾在婺源一食摊前发现它。它被摊主随意地堆放在案板上，体形巨大，肌肤惨黄，摸上去硬如石砖，再看看蒸锅中那些切成片的即将端给食客的糯米子糕，无一例外地全是软蔫蔫如残花败柳。心中陡升凄凉，好端端一小家碧玉，竟被糟蹋成如此模样！
都说越是民族的东西，越容易走向世界，为什么糯米子糕就没有八宝饭那般幸运?