经常有人说：“晚上不要紧，喝一杯牛奶就能让你有个好睡眠。”牛奶真的这么神奇，能让人安然入睡吗？那么有人会有疑问，晚上喝牛奶好吗？到底有哪些好处？牛奶有哪些功效与作用呢？接下来就和小编一起去看看吧！
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能饮用者不至摄入“纯”热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
牛奶的营养价值
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晚上喝牛奶好吗
晚上喝牛奶好吗？事实证明，晚上喝牛奶是有益处的，但是也要注意不要过量饮用，同时也要注意一些禁忌，否则会影响身体健康。
晚上喝牛奶的好处
1、有助睡眠，牛奶中含有α-乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。
2、补钙，夜晚睡眠时，是人体补钙的时段。而牛奶中所含有的钙物质，是容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能，有很好的保健作用。
3、阻止重金属物质的吸收，夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。
晚上喝牛奶好吗
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牛奶的功效与作用
1.
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安。睡前喝一杯牛奶可。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
以上就是关于牛奶的一些知识介绍，相信大家也有了一定的了解，希望会对你有帮助！