跟我做胡萝卜鱼肉粥

2011/3/21 9:15:01 阅读数:651 信息分类:食品招商 编辑:小单

   

    原料: 
    鱼肉100g、大米50g、胡萝卜50g、盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。  
    做法: 
    1、鲤鱼处理干净后,用腌料腌制2个小时; 
    2、将鱼上锅蒸熟后,剥离出鱼肉,去除小刺; 
    3、大米洗净,放入砂锅,加水煮开,转小火熬制到大米开花,加入胡萝卜煮十分钟; 
    4、放入鱼肉碎,盐再煮5分钟即可。

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