原料： 嫩黄瓜2根，大米、糯米、玉米碴子等若干，调味料 做法： 1、大米加少量糯米和玉米碴子做成米饭。 加糯米是为了增加粘度，加玉米碴子是为了健康。 粗粮健康啊。 2、黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器（不是核武器）淘空。 3、做好的米饭，加糖、盐、白醋拌匀。 传说正宗的寿司，其加的糖、盐、白醋是有固定的比例的，不过我觉得还是以人为本的好，按自己的口味调。 4、拌匀的米饭填入空心黄瓜段中。 翡翠是黄瓜。 白玉是米饭。 里面还有金砂般的玉米碴子。 呵呵，这个寿司身价高吧？