西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的享受。
龙井茶的功效：
1、生津止渴，提神益思，消食化腻，解毒。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、、抗产物过敏。
龙井茶的作用：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有作用，用于水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、作用能急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是支气管、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗，有杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来，也有一定疗效。
6、作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。