2017年12月27-29日，第19届北京国际餐饮食材展览会将于北京展览馆举办。展会在过去的近一年里，无论是展商招募、新闻宣传，还是观众服务等方面，都取得了积极的成果，为展会的顺利举办奠定了坚实基础。展会的招商工作已接近收官，为更好的提高展会品质、丰富展会内容、满足展商和观众等多方需求，并全面体现上海食材展在推进行业进步和技术更新等方面的作用，主办方精心筹备了形式多样的同期活动，全力打造论坛+赛事+对接会+评选多元化交流平台。
餐饮服务行业大型综合展会，业内客商云集
1、参展是企业宣传推广产品，展示企业形象、树立企业品牌的场所；
2、通过展会可了解行业新动态，学习和交流，让自己的企业发展永不落后；
3、展会聚集了业内众多客商，参展可发展新客户，聚聚老客户，当面解答新老客户及潜在客户咨询问题。同时有其他竞争对手在展会参展，自己不参展容易造成现有客户流失或公共客户销售重心倾斜。
4、行业内人士聚会性质的大型活动，不到场的企业也容易引起客商们的胡乱猜测。
五大主题展区
餐饮食材展
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：有机蔬菜，速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
各种餐饮设备类等；
餐饮加盟展区
中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业。
西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业。
休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业。
时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、甜品、饮料、酒吧等连锁餐饮企业。
特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、麻辣烫、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。
酒店连锁：星级酒店、商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等
数字化类：餐饮管理软件系统及设备、无线系统及设备、收银系统及设备、点菜系统及设备、会员系统及设备、监控系统及设备等。
管理服务：连锁酒店餐饮管理、服务及个性化解决方案技术、酒店设计、咨询公司及相关媒体等。
生鲜电商展区
生鲜电商：肉制品电商、水产品电商、果蔬电商、乳制品电商、烘培食品电商、速冻食品电商、坚果电商、食用农产品电商、进口食品电商、综合食品电商及其他食材电商等。
农产品电商：省级以上出口农产品质量安全农业示范区内企业、、省级现代农业示范区内企业、农业地标县、农业合作社、品牌农产品深加工企业、标准化农业种植基地及家庭生态农场等。
跨境电商：海外零售电商、海外电商、进出口贸易公司、主流电商平台、进口跨境电商平台、国际快递及转运公司、跨境支付平台、数字营销、电商代运营、电商园区、风投公司、电商IT基础设施及软件解决方案提供商等；
餐饮智能展区
各类餐饮服务机器人、个人与家庭服务类机器人、其他专业服务类机器人、机器人配件、软件、系统及服务等
旅游餐饮展区
各类旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。
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