月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
1899年,高鹤年先生出生于浙江萧山县一个普通农民家庭。由于家境贫寒,高先生15岁便步入社会,在原籍三秦、永昌、恒丰等南货店当学徒,后到钱庄当职员。 “高先生聪明能干,勤奋好学,在艰苦工作中学就了一套经商的本领,积累了办店经验。” 1932年,做了18年学徒的他,为了开创自己的事业,远离家乡赴沈阳与他人合作开办了稻香村南货店。1937年,正当事业有... 点击查看详细内容>>
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