产品描述
MD-500细小切丁机
在切削过程中由于没有施压过程所以不会发生材料的温升及脂肪的分离,将食材在原有状态下细小切丁,从根本上提高了食品的鲜美味道及口感。适用与包子、饺子、汉堡、烧卖春卷等商品的制作。
特长
不损伤肉质的独特可调式切丁 由于对食材不施压所以食材的温升小,脂肪不脱离,在保持原有肉质鲜美的基础上进行了细小切丁。
体积均一的切削 适刀的特殊圆弧状配置使得丁状物的体积一定。
切断长度可调性 改变扇叶刀的旋转数既可调控切断长度。(变频调整器控制)
适用材料的广泛性 牛肉、猪肉、鸡肉、干酪等等。
使用便捷、轻松 大面积的供料载物台。
设施 中央控制自动锁功能的门(切断部，材料供给门)，配备有电磁刹车的电动机。