产品描述
夹层锅用途及特性
1、 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头
等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善
劳动条件的好设备。
2、 特性：夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾
时间短，加热温度容易控制等特点。夹层锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压
力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。（按形式分主要有立式夹层锅和可倾式夹层
锅两大系列，按工作原理可分为带搅拌夹层锅刮壁搅拌和电加热蒸汽加热夹层锅）夹层锅内层锅体 （ 内
锅 ） 采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造 , 配有压力表和阀 , 外型美观、安装容易、操作方便、安
全可靠。