蒿草粑(野菜粑)——是湘西少数民族清明节的传统食品。鼠耳草、蒿草:生长于无污染的大山之中,又名清明草。鼠耳草据《本草纲目》载:鼠耳主治“主痹寒热,止咳”。鼠曲可“调中、止泻除痰、除肺中寒、大声肺气。”
据现代药理研究,清明菜还具有扩张局部血管,、消化性溃疡、镇咳、镇痛等作用。
原配料:野生鼠耳草、蒿草、糯米、食用碱。
甜 陷:芝麻、黄豆、白糖。
酸辣陷:菜籽油、酸菜、辣椒、食盐、葱。
腊肉陷:土家腊肉、辣椒、食用盐、蒜、葱。
使用方法:取出蒿草粑,放入锅蒸2—3分钟或微波炉微波55秒—1分钟加热至软,即可使用。
储藏方式:冷冻
保质期:冷冻180天 (10°C—18°C)7天 18°C以上四天
注意事项:本产品不添加任何色素、防腐剂,鲜草制作而成,保质期短,注意保存。如有胀包、漏气、请勿食用。