麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇

    山东福田药业有限公司是以玉米、玉米芯为原料进行深加工的国家重点高新技术企业、国家生物制造产业基地、国家生物技术产业骨干企业、功能糖城支柱企业、的功能糖醇生产基地。始建于1991年，1993年建成投产，占地48公顷，拥有资产12亿元，现有员工1000余人，在同行业率先实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER和IP认证。年生产木糖、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、玉米淀粉等系列产品22万吨，全部达到英国药典BP、美国FCC和美国药典USP标准。产品畅销亚、欧、美等三十多个国家和地区，与箭牌、吉百利、雀巢、三菱、住友、玛氏等世界跨国公司建立了长期稳定的贸易合作关系。公司多次荣获省级文明单位、食品行业企业、食品行业质量效益型企业、食品行业科技进步企业、食品添加剂和食品配料行业百强企业、食品示范单位、国家农产品深加工专项工程示范项目、发酵行业循环经济试点企业、淀粉糖行业二十强企业、轻工业500强企业等称号。“福甜”牌木糖（醇）产品多次被评为品牌、新产品、山东、山东省商标、山东省免检产品、山东出口等。公司建有一家木糖醇研究所和“省级技术中心”，与中科院、农科院、北京大学、清华大学、江南大学、天津大学等建立了产学研合作关系；与发酵工业协会建立生物技术中心；与山东大学合作建立国家糖工程技术研究中心；与天津大学合作建立可再生资源利用技术实验室，致力于糖醇产品的开发与研究；聘请尤新、金树人等20余名专家学者为公司技术和管理顾问。福田药业计划用三年时间完成总投资15亿元的福田生物科技产业园建设。届时，糖醇产能达60万吨，销售收入60亿元，利税12亿元，形成糖醇平台、衍生产品平台和副产品加工三大平台，创建世界的功能糖醇生物工程生产、研发、供应和流通基地。 实现从单个竞争到集团发展，从食品原料到终端产品的跨越，以满足国内外食品、保健、医药、日化、化工等领域的需求，满足广大消费者对功能性糖醇产品的需求，为社会发展、人类进步和当地的经济建设做出更大的贡献。

    麦芽糖醇英文名称：MALTITOL分 子 式: C12H24O11分 子 量: 344.31 物化性质：白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。甜度为蔗糖的85-95。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点，基本上不起美拉德反映。木糖醇 英文名称：XYLITOL 分子式：C5H12O5 分子量：152.15 物化性质：白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度相当于蔗糖，极易溶于水，（约160g/100ml）， 微溶于乙醇和甲醇，熔点92℃-96℃，沸点216℃，热值为16.72kj/g（与蔗糖相同）。溶于水时吸热，故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感，10 水溶液pH5.0-7.0。