博味园蛋白肉是以大豆蛋白粉为原料制作的一款麻辣型休闲食品,分为四种口味。蛋白肉学名花生组织蛋白,又称蛋白素肉或人造肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料,通过加热、挤压、喷噪等工艺过程制成。 其之所以被称为“蛋白肉”,是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类,而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍,经卫生部门的鉴定,无害,是一种绿色、、保健食品。 满师傅红姐卤豆干产品,该产品是在“满师傅”油辣椒的基础上全新打造出来的。它使用湖南邵阳县马头桥黄豆,经传统磨浆醋水工艺打出来,通过米糠熏干,精心卤制,再加入“满师傅”油辣椒调配,口感。具有绵劲强、香味浓、爽辣开心,比牛肉更好吃,是当今市场上色、香、味俱全的次休闲食品,堪称湖南一绝,一绝。是邵阳的特产。“满师傅”商标被评为邵阳市商标,邵阳市技术监督局评为品牌,2006被评为湖南省商标