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2011/9/28 14:44:51 分类:招商信息 浏览量:529
葡萄品种:白格纳希35,维蒙蒂诺25,诗南20,夏桑10,莫扎克5,长相思5产区:朗格多克酿造每一种葡萄都分别酿造。首先采摘,接着在6°C控温环境下(根据情况变化调整温度)进行短时间浸渍4到8个小时。然后在低温环境下利用Bucher气压机器压榨葡萄,之后在18°C温度下进行3个星期的发酵。我们只用滴出来的葡萄汁以及次压榨出来的葡萄汁。这样可以程度的得到果香和尚能够自然挥发的香气。封装:十一月份进行封装,在装瓶前葡萄酒会在不锈钢桶里陈酿4个月。所有这些过程都是在控温环境下进行的。
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