产奶基地在海拔3500米哈拉玛大草原,由于高山环绕,地形封闭,草场的生长环境是无任何及其它化学品污染,是难得的天然场所。 但是由于其气候恶劣,能生存下来的生物却很少。这样特殊的环境造就了牦牛以的抗缺氧、抗紫外线和而著称,被誉为“牛中”。 牦牛、南极企鹅、北极熊并称为世界上现存的三种原种动物,生存繁衍完全符合自然规律。 牦牛以高原野生植物为食,半野生自然放养方式。都是无污染、的。在一望无际的大草原上快乐的生活着,它们自由的恋爱,自然的繁衍,没有环境的污染,没有人为的干扰,不是为了产奶而产奶,不会因为生病而打针吃药,一切都是的,符合自然繁衍的规律。 而普通奶牛生长于人工牧场,被圈养在一个狭小的空间里,以室内工业化的方式饲养,它们食用合成饲料或喂以添加剂。它们为了所谓的品种优化,被人为授精。 牦牛没有专门的奶牛,只有哺乳期才能产奶,产奶量非常低,母牦牛可日产鲜奶1—2公斤,奶汁浓稠,营养成分却非常高。一般泌乳期为150—180天。只有普通奶牛产量的1/30。牦牛奶70必须用来保障小牛犊的生长,可供人类分享的多不超过产奶量的30。 从奶品生产工艺和运输存储方面说:我们公司在藏区修建了近千公里的采奶公路和采奶点,对牧民挤奶进行系统化的培训,同时引进美国、瑞士进的灌装生产线,牦牛奶通过瞬间超高温,在一条生产线上,将被包装物料的、包装盒成型及包装一次完成,即从包装成形至产品充填过程,均在密封无菌区域内进行。完全真空包装, 和空气无法进入。利乐钻含有7层保护膜的利乐保鲜纸盒能保护牛奶中的维生素不受阳光照射。 从营养成分方面分析,正因为特殊的环境造就牦牛体内含有许多抗疲劳、抗缺氧的生物活性物质。而牦牛奶中的蛋白质含有8种人体必需氨基酸,必需氨基酸总含量比普通牛奶高约20。蛋白质和钙也比普通牛奶高约20铁、锌含量分别是普通牛奶的9.8倍、3倍。维生素A,D,B,B12和尼克酸,类胡萝卜素均高于普通牛奶,同时还富含其他牛奶中没有的共轭亚油酸、免疫球蛋白和花生四烯酸。