鲜榨橙汁原浆产品形态 橙黄色或橙红色液体加工方法 物理方法主要原料 鲜橙物理特性 状态:呈均匀液状,允许有果肉或囊胞沉淀; 色泽:橙黄色或橙红色,允许有轻微褐变; 气味与滋味:具有橙汁特有的香气和滋味,无异味; 杂质:无可见外来杂质。 化学特性 可溶性固形物≥10.0 糖酸比10.0~20.0 不溶性固形物含量3-10 果汁含量≥100生物特性 符合国家标准GB 19297之“微生物指标”用途及使用方法 直接食用或用于生产橙汁饮料包装类型 无菌包装贮存条件 0~5℃贮存保质期 12个月运输要求 运输应避免日晒、雨淋,工具应清洁、干燥,不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混装运输,装卸时建议采用叉车搬运。参照标准 国家标准《食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准》GB 17325-2005包装材料 220kg/桶,内衬隔离膜、食品级无菌袋,外装食品级专用铁桶