近年来，随着经济的快速发展和消费水平的不断提高，人们的消费观念也发生了很大的变化，休闲食品已经从人们传统观念中的“零食”，转变为一种时尚消费，是一种生活方式的象征。21世纪初至今，休闲食品质量大大提高，休闲食品市场规模近年来正呈几何级的速度增长，在我国食品市场的地位日益重要。随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备需求品，同时消费者对休闲食品的种类、品质、及营养的需求不断增长。2011年，世界休闲食品市场销售额超过900亿美元。以健康营养为特点的休闲食品年销售额超过2000亿人民币，并以20的速度快速增长，成为一个即将井喷的大金矿，到2018年将高达4800亿，休闲食品零售业以其高市值、高速度、高利润的特性必然引爆新一轮的投资狂潮，休闲食品专卖形式必然成为未来十年发展潜力的黄金行业。北京作为的首都，是政治、文化、经济的中心，同时也是是世界上人口密集的城市之一，直接影响40人口，是全世界购买力的市场之一。由食品工业协会主办的2012（北京）甜食及休闲食品展览会将于2012年8月29日至31日在展览中心举办，为参展商及时掌握国内外甜食及休闲食品市场动态、了解行业内制造、口味、包装和原料等方面科技发展的成果，本届展会将依托强大的宣传以及主办单位的影响力，发挥渠道资源优势吸引更多的展商和观众，以行业超前的眼光树立市场导向，集展览、商贸洽谈、技术交流、论坛、项目推介等多项活动为一体，全力打造的甜食及休闲食品贸易平台，促进国内外甜食及休闲食品行业双向交流，实现互利共赢。“北京世博威展览有限公司”创立于2003年，多年来，一直致力于组织食品、健康类产品的大型化展览会，曾成功举办过20几次具有规模和度的食品、健康类产品的展览会，都在国内外取得了理想效果和声誉。公司刚刚结束的2012健博会被商务部评定为健康领域受政府支持补贴的重点展会。公司在近十年来的发展过程中，先后与国内外几千家生产厂商和营销商合作，取得了他们的信任和青睐，我们的化服务和化办展理念度受到了广大与会展商的一直好评，并取得了商务部、卫生部、国家质检部门、国家食品办、中食协等行业内权威机构的高度信任和认可，这也为“2012世博威（北京）甜食及休闲食品展览会”的成功权威举办奠定了基础。
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