贾家醪糟米酒500克12瓶装

    四百年传承 贾家陕味醪糟 兴平市贾家食品有限责任公司是在兴平市贾家醪糟、贾家干馍、云云馍等百年名优特产手工作坊的基础上，由兴平市支持特批成立的产供销为一体的股份制公司，董事长兼总经理及品牌代言人贾宇虹，是贾家醪糟和干镆的第十五代传人，是陕西资深记者、专栏文学作家及文化活动家。
    贾家系列产品在保持原有优良品质的基础上经现代包装，焕发了新的生命力，上市后，一经品尝，令食者终生难忘，回味无穷。作家贾平凹题写品名“贾家”，画家刘文西题写公司名称，作家陈忠家、秦腔丑角孙存蝶、表演艺术家刘远等人品尝后，赞不绝口，并为本产品作形象宣传。　　 贾家系列食品由陕西食品研究所监制，以优良品质、精美包装，文化名人的力捧，定会前途无量，前景广阔。 兴平南街贾克昌百年醪糟始创于18世纪中后期，距今已有4百年历史。因姓也被大家俗称作“南街贾家百年醪糟”。食品厂贾克昌厂长的事迹于1992年被录入新编《兴平县志》——“百业名家录”。该厂引进现代化食品加工设备，与的配方工艺技术相接合，经过筛米、拣米、淘米、泡米、蒸米、拌曲、装缸、发酵、、真空包装等近二十道工序加工出的醪糟，外观色泽清亮，口味香甜浓郁，清香醇正，再配上枸杞，使该产品具有了滋补肝肾、养肝明目、等保健功能。贾家醪糟既可鲜食、做汤，又可冲饮，还能调配各种果肴、菜肴。常食贾克昌百年醪糟，可暖胃润肺、解渴生津。

    火车不是推的，牛皮不是吹的！醪糟米酒好不好？且看下面分解： 1758年家传四百年醪糟作坊 兴平醪糟（láo zāo），酿造历史悠久，源于汉盛于清，有史记载“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟”。主要原料是糯米（北方称江米）和地下甘甜泉水，口味香甜、酒香醇厚，含有多种人体所需营养成分，是中华民族传统特有食品之一。 1951年注册登记公私合营　　贾家醪糟选用优质糯米，经筛、拣、泡、蒸后拌入特制曲母，用一定温度储封发酵而成，特点是：酒清米亮，味甜醇香，冬食暖胃，夏食润肺，帮助消化，增进食欲。采用罐头制作方法，从醪精中提炼出糟汁，制成醪糟罐头，是馈赠好友的佳品。贾家醪糟历史悠久，远近闻名。 多位领导、海外友人过年过节必送礼品　　 兴平贾家醪糟先后被《陕西日报》、《西安晚报》、《大众商报》、《咸阳日报》等多家媒体报道，并被编入《陕西海外旅游采供大全》、《兴平县志》、《兴平文史资料》及《可爱的家乡》等丛书。 贾家醪糟营养丰富、绵甜可口、舒筋、健胃增食、消暑祛寒，形成了该厂独特风味，畅销西北五省，远销台湾、美国、日本等地，被人们称为“兴平一绝”。亦被陕西省驻京办列为食品和采购礼品。逢年过节许多海外友人纷纷采购。 当代文学巨匠贾平凹为公司题字“贾家”、“没辣子不行“ 当代秦腔戏曲艺术家孙存碟形象代言 2011年西安世界园艺博览会合作伙伴，授权陕西特产供应商. 政府特批使用“”名称 政府指定陕西特产供应商 许多食客品尝过贾家醪糟和湖北孝感长米醪糟米酒、四川醪糟后一致认为贾家醪糟米酒是全吃的醪糟，逢年过节许多海外友人纷纷致电求购......... 孝感的米酒不是圆江米，四川的醪糟味道有些重偏酸 ，而贾家醪糟米酒之所以气味醇香、清甜质绵，主要在于他所采用的米和特制酒曲以及酿造水质不一样。 兴平北依黄土高原莽山，渭河从境内中间流过，南临南北方分界线秦岭山脉 是典型的U字形地带 境内有很多温泉地热 地下水质极好 为酿造醪糟米酒创造了极为有利的条件。 夜客來访醪當酒，竹爐湯沸火初紅；尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    〖寒夜〗宋·杜耒（杜小山） 这里摘一点作家贾平凹写的“醪糟”：醪糟重在作醅。江米泡入净水缸内，水量以淹没米为度，夏泡八时，冬泡十二时。米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后，盖草垫，围草圈，三天三夜后醅即成。　　卖主多老翁，有特制小灶，特制铜锅。拉动风箱，卜卜作响，一头灰屑，声声叫卖。来客在灶前的细而长的条凳上坐了，说声：“一碗醪糟，一颗蛋”。卖主便长声重复：“一碗醪糟，一颗蛋！”铜锅里添碗清水，放了糖精，三下两下烧开，呼地在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中，放适量的醪糟醅，再烧开，漂浮沫，加黄桂，迅速起锅倒入碗中。　　要问特点？酸甜味醇，可止渴，健胃，。 贾家醪糟甘辛温，有一点酒味，香浓可口，甜中带微酸，富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、有机酸、维生素B1、B2等，可、生津、、散结消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。 还有助消化，增进食欲，更有美容、、增加乳汁的功效哦

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