海参“足敌人参,故曰海参”,性温,味甘咸,“益精髓、消痰涎、摄小便、、生百脉”,“养血、调经养胎、助产催奶”,有、益精、消痰利湿的功能。现代营养学及医学研究发现,海参含有丰富的胶原蛋白和矿物质,还含有相当数量的海参皂甙、粘多糖、硫酸软骨素等生物活性成分。这些活性成分具有增强机体、调血脂、调血压、抗衰老、抗肿瘤、美容养颜等多种功能。产于大连海域的海参被称为“辽参”,是海参中的,自古以来被视为滋补佳品。采用特别生产工艺,在30万级标准GMP车间精制而成,无任何防腐剂,肉质红糯,富有弹性,味道鲜美,开袋即食。鲜活海参全部人工采捕于大连旅顺黄海海域,天然野生,体壁肥厚,营养丰富。所在海域位于辽东半岛南端,藻类丰富,岩礁底质,水深20-30米,年均水温12℃,是“辽参”产地。