核桃乳饮料,是以核桃乳为基料,调配各种水果原汁,保持其水果与核桃乳独特风味的天然果汁型植物乳饮料,“果汁核桃乳饮料生产工艺”这一新型饮料已获国家发明专利。 果汁核桃乳饮料,是各种不同水果原汁单一与核桃乳混合制成的饮料,其特点:将中性饮料核桃乳添加水果原汁后,调配成酸性果乳饮料,具有新鲜果汁与核桃乳的清香味,口感酸甜适度,具有特殊风味和较高的营养价值,更易被人体吸收,适合于老人、儿童饮用,不仅为市场增添了新的品种,弥补营养保健核桃乳饮料的空白,又为核桃深加工开辟了新的途径。“果汁核桃乳”不仅可以降低成本,更适宜不同层次消费者的需求,根据“核桃乳”饮料的市场销售调查,生产新型“果汁核桃乳”的国内外市场前景是广阔的。