企业简介通化紫隆山葡萄酒厂创建于1997年,坐落于北国酒城、“山葡萄酒之乡”-吉林通化。北纬42°独特的地理位置和严寒的气候使这里成为优质山葡萄冰酒产区。企业是在吉林省山葡萄科研中心支持下创办的集科研、开发、生产、教学于一体的冰葡萄酒生产企业,集冰葡萄种植、酿造、生产、销售于一体。企业技术力量雄厚,有先进的科研实验室、分析室。目前拥有5000亩北冰红、威代尔冰葡萄基地,10000亩山葡萄研发种植基地。企业荣誉2006年荣获吉林省技术监督局“吉林省诚信企业”称号;2007年荣获通化市“农业产业化重点龙头企业”称号;2008年“紫隆山”品牌荣获2008竞争力潜力品牌‘“紫隆山山葡萄冰酒”荣获2008年第三届亚洲葡萄酒质量大赛银奖;同事获得“2008年吉林省饮品办公室监制产品殊荣”;2009年“紫隆山”荣获葡萄酒投资潜力品牌;2010年“紫隆山”荣获吉林省农业产业化重点龙头企业。紫隆山人理念可靠的产品质量是企业竞争的活力,诚信的经营模式是企业的生命。“紫隆山”永远追求的是质量,“紫隆山”只要做酒就要做好酒,做良心酒。我们全体员工将携手同心共创辉煌业绩,创实实在在的“紫隆山”品牌,做实实在在的紫隆山人。真诚、团结、持久是我们永恒的企业理念。紫隆山人正以百倍的信心。刚毅的品格。自警、自律、自强,迈着稳健的步伐,走向新的征程,迎接新的挑战!品种介绍北冰红:的冰美人北冰红是特有的山葡萄品种,是我国酿造冰红葡萄酒的主要原料。仅产于我国东北通化地区。具有极强的抗寒性:她果皮厚、不易腐烂,在成熟后仍能挂枝三个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭,并持续从根部吸收营养物质,切落粒率极低。果实9月中下旬成熟,之后经过3个月的日照脱水和冰冻,12月才能采收。岀汁率低于20。酿造的冰红葡萄酒深宝石红色;具有浓郁悦人的蜂蜜和杏仁复合香气,果香酒香突出,优雅、回味余长;酒体平衡,酸甜融合恰到好处,醇厚丰满。威代尔(Vidal):混血美人威代尔(Vidal)混血美人是用于酿造冰白葡萄酒的广泛品种,它是白于尼(Ugni-Blanc)和赛伯拉(Seyval Blanc)的杂交品种。其酸度相对于北冰红略低,酿成的冰酒更加甜腻些;香气浓郁,具有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。