方便熟食/腌腊肉制品/南方传统特产年货

    四川川岭苁珍食品有限公司，注册资本200万，是四川一家经营土特产品、山产品、农副产品为主的集种植、收购、销售于一体的新型企业。公司立足于四川省的区位优势和资源优势，主营：食用菌山珍、菌菇酱、山野菜、烟熏野鸡、鲜野鸡蛋、松花野鸡蛋、四川特产休闲食品，冷吃牛肉，冷吃兔丁，四川腌腊特产等系列产品的购销业务。
    公司旗下自有品牌“苁珍”系列土特产品以精美的包装、优质的产品，深受消费者喜爱，是丰富餐桌、健康养生、办事送礼、节日送礼、旅游购物、单位团购、馈赠亲朋的佳品，在消费者当中享有较高的地位。

    【苁珍】 樟茶板鸭
    四川特产，腌腊制品，精品年货，苁珍樟茶板鸭
    四川川岭苁珍食品有限公司是蜀都一家土特产、山产品、农副产品等原始生态的绿色食品为主的经营品牌商，它集种植、收购、销售于一条龙的新型企业。公司立足于蜀都区位优越和资源丰富的优势。公司主营四川特产：青川食用菌山珍、菌菇酱；四川腌腊产品：川味腊肠、老腊肉、缠丝兔、樟茶板鸭等；四川休闲食品：冷吃兔、冷吃牛肉等等系列产品。
    樟茶板鸭系川菜宴席的一道名菜。
    本品选用上等农家土鸭肉，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”。其皮酥肉嫩，色泽红润，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味。许多中外顾客品尝后，称赞不已，此菜选料严谨，制作精细。经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭为关键。樟树为常绿乔木，多繁生于暖地，叶子为椭圆形，富樟树特有的香气，以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究，整鸭熏好后要先斩段后整形，复原于盘中，使鸭子不仅肉好吃，而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”，供食者卷食，风味尤佳。
    营养价值：鸭肉  鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。
    食用方法：用热水将表面清洗，洗净后放入沸水中煮或蒸30分钟即可。