蜜树茶(Honeybush)是原产于南非的一种珍稀草本物种,它生长在南非的西部与东部海角地区的高山地带,是南非的草本植物,仅能在野外自然生长收成,故非常稀有。蜜树茶成熟时会开深黄色的花并散发着诱人的甜蜜香味,按照传统的习惯,蜜树茶在开花的时期才能收采。取名为蜜树茶是因为花香味有如蜂蜜一般,滋味也比南非博士茶要甜一些。蜜树茶含天然糖份因而略带甜味且不含咖啡因,是的健康饮品,能舒缓情绪及中央神经系统,幼儿也可饮用,是的健康饮品。
蜜树茶冲泡后长久不涩,入口后自然甘甜,让人口气芬芳、生津解渴,冷热皆宜,常被作为保健茶,饮用此茶无刺激性,不会影响睡眠,具有祛痰、、抗病毒、预症的功效、对皮肤疾病等也有一定的辅助疗效。